Kto by przypuszczał, że w takich malutkich brązowych ziarenkach chowa się tyle zdrowia i urody! Tak, siemię lniane można stosować nie tylko wewnętrznie ale również zewnętrznie, jako nawilżacz na wysuszoną skórę. Te drobne ziarenka znane są od wieków jako źródło zdrowia i urody.

Stosowały je nasze babki, a olej lniany używany niegdyś w polskiej kuchni jest uznany za jeden z najzdrowszy na świecie. Nadaje się do  smażenia ryb, mięsa i warzyw. Doskonały jest również do sałatek i sosów. Siemię lniane wspaniale działa na przewód pokarmowy. Wskazane jest przy stosowaniu diety odchudzającej i oczyszczającej, zwalcza zły cholesterol dzięki zawartej w nim dużej ilości choliny, również duża ilość błonnika ma wspaniały wpływ na pracę jelit.

W skład jego wchodzą  witaminy z grupy B, E, wapń cynk, magnez i żelazo. Najważniejsze, że zawiera bardzo dużo wielonienasyconych kwasów  tłuszczowych omega 3 i omega 6,  a oprócz tego lecytynę, flawonoidy i fitoestrogeny, dlatego działanie jego jest lecznicze oraz odżywcze. Również działa przeciwmiażdżycowo, przeciwnowotworowo i przeciwzapalnie.

Te cudowne ziarenka dostępne w wielu sklepach i aptekach są tak rzadko stosowane w naszym jadłospisie.

Najwyższy czas to jak najszybciej zmienić dla własnego zdrowia i urody. Ziarenka lnu nie posiadają zbyt intensywnego smaku dlatego też można je stosować do różnych potraw takich jak sałatki, mieszać z jogurtem.

JAK STOSOWAĆ SIEMIĘ LNIANE

Na początku 1 łyżeczkę dziennie stopniowo zwiększając dawkę dzienną do 3 łyżeczek. Wieczorem zalać wrzącą wodą i pozostawić, aż namięknie, wówczas ziarenka pęcznieją i utworzy się kiślowata  konsystencja. Taki kisiel można wypić, gryząc ziarenka, napar nadaje się również do zmiksowania z owocami lub jogurtem. Najlepiej wypić go rano przed posiłkiem.

Warto również korzystać z oleju lnianego który fantastycznie wpływa na pożywność i smak sałatek. Jednak nie możemy przesadzać, gdyż 1 łyżeczka siemienia zawiera 46 kcal, musimy to uwzględnić przy bilansowaniu diety .

Zdrowia życzy Małgorzata Roszkiewicz

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
%d bloggers like this: